縄文カフェ

梅雨の合間を縫って、シルバニアさん達と竪穴式住居でロハス体験をした。

茨木市の竹林に佇む現代風縄文竪穴住居。

柱に土間、茅葺屋根。釘などを一切使用せず、すべてが縄文時代そのままの建築方法で、再現したらしい。

無添加の食材や調味料を使用し、自然を意識したオーガニックカフェで、イベントスペースやギャラリーとしても利用されている。

１０種類の黒穀物が入ったココア風ドリンク“くろごるいミルク”と自然の甘さを感じるカボチャ・ケーキをいただいた。

住と食の原点回帰でした。